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鲁二哥卤味快餐:无厨师、低成本以及标准化

发布时间:2016/5/28  |  文章来源:鲁二哥


近年来,加盟连锁品牌随处可见,然而,选择一个真正贴心,投入成本小的品牌并非易事,日前,火遍武汉的中国特色快餐-中国卤味快餐专家鲁二哥卤味快餐成为了人们关注的焦点。对照传统餐饮模式以及鲁二哥新模式我们可以发现,无厨师、低成本以及标准化已经成为新型经营模式一大亮点。公司还表示 “只要能当服务员,就能开店”,可见鲁二哥加盟体系的完整度之高。
 
随着餐饮业经营形态的变化,房租高、人员工资高、能源消耗高、产品原料成本高、食品安全卫生问题已经逐渐凸显出来,如何借势、造势、乘势,改变固有的经营模式已经成为广大投资者共同的目标,这是一场势在必行的变革,投资者也再没有空间无视这些事实的存在,他们只有加入这场变革,才能有生存的机会。

中式快餐是传统餐饮业的延伸,首先满足的是顾客对菜品的要求。中式快餐的种类多样,消费者的需求更是五花八门,这时候菜品的竞争力就会有所表现。中式快餐在大众餐饮中比较普遍,平民化的价格也让中式快餐快速渗透到消费者的日常生活。鲁二哥卤味快餐在中国传统美味卤菜饮食文化基础上,结合现代快餐便捷、明快的风格,形成了中国传统餐饮与现代快餐相结合的卤味快餐。在特色上,以川式卤香味为特色的快捷餐饮企业.以卤香鸭系列米饭/回味猪脚饭/卤香牛肉面等卤香味的米饭和面食系列为特色,以健康美食为理念,不断推出新的菜品和特色,力争打造中式营养快餐第一品牌。
 
谁能把握住市场趋势,谁就把握住了赚钱的根本。马云说过:不是我比别人聪明,而是我把握住了市场的趋势,换做别人能够把握住这个趋势,即便销售额达不到一万亿,依然能达到八千亿。但是阿里巴巴可以掌控各种行业,唯独餐饮业掌控不了,因为您可以在虚拟网店上订购各类服装、百货、鞋帽,但餐饮必须靠实体店面产生销售。鲁二哥卤味快餐和它的“中国卤味快餐专家”必将融入并丰富人们的生活,成为中国餐饮的一朵“奇葩”。
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