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鲁二哥卤味快餐:差异化特色经营演绎市场

发布时间:2016/5/28  |  文章来源:鲁二哥

  众所周知,中国传统餐饮工艺复杂,菜品繁多,对厨师的依赖程度过高,众多环节使特许经营者很容易出错,面对客观存在的问题,新型中式快餐鲁二哥卤味快餐从原材料、后厨设备、店面运营等方面着手,从系统内部去解决,建立内部核心优势:化繁为简,说白了,就是不给特许经营者犯错的机会。
 
   在有着广泛的国内市场的鲁二哥卤味快餐看来,赋予产品和品牌特色是企业赢得市场的重要筹码,而事实上,鲁二哥卤味快餐也是凭借自身的独特优势,在中国市场迅速打开知名度的。
  专家认为,中式快餐行业在新世纪的中国,已经迎来空前的发展机遇。国内的快餐企业,也凭着传统文化中的勤劳与奋斗精神,不断开发出迎合大众脾胃、迎逢市场需求的花样更新的产品。供需的不断提升,成为中式快餐行业强力发展的利好。可以说,相比于过去,今日的快餐行业,已发展成为产品类型丰富、销售模式多元的盛大格局。

  “快餐行业确实是一个有着巨大前景的蓝海市场,但即便如此,也需要通过多元化经营和特色产品来迅速打开并稳步拓展市场。” 鲁二哥卤味快餐公司总部相关负责人表示。
据了解,鲁二哥卤味快餐的多元化经营体现在品牌塑造、管理模式、产品研发、经营模式等多个方面,全方位突围中国快餐市场。
 
  在品牌塑造方面,鲁二哥卤味快餐公司总部拥有一大批具有实战经验的研发团队、品牌策划专家,品牌平面三维设计专家,品牌运营管理专家,品牌研发生产专家等,专业专攻,人无我有,人有我新。
  在管理方面,鲁二哥卤味快餐采用国际化、现代化的管理模式,以科学严谨的服务理念,在产品方面不断创新,不断改进,在技术上不断突破。
  
  在经营模式上,鲁二哥在中国传统美味卤菜饮食文化基础上,结合现代快餐便捷、明快的风格,形成了中国传统餐饮与现代快餐相结合的卤味快餐,以直营连锁形式,集中生产,标准化产品,中央配送成就为中国卤味快餐专家
有业内专家表示,鲁二哥卤味快餐的多元化经营确实为其拓展市场带来了不少优势,虽然刚刚打开中国市场,但纵观其在国内市场的受欢迎程度及其差异化经营理念,可以预估,鲁二哥卤味快餐将会给中国快餐市场带来很大的惊喜。
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